有機野菜のある生活

タマネギ、ニンジン、ジャガイモ。

どこのお宅でも、これらはキッチンに欠かせない常備野菜ですね。

「うちは家族全員、サラダが好きだから、キュウリ、トマト、レタスも欠かせないわ」「ダイコンやキャベツも必需品！」という方もいらっしゃるでしょう。

健康な毎日の食卓に欠かせない、こうした野菜たち。

あなたのご家庭では、野菜を、どのようなポイントで選び、どこで購入していらっしゃいますか？「全部、自分の家庭菜園で作っているわ！」という人以外は、やはり、スーパーなどのお店で購入なさっていることでしょう。

さて、野菜を買うとき、みなさん、一度はスーパーなどで「有機野菜コーナー」をみかけたことがあるのではないでしょうか。

「安全で、美味しそう」「カラダによさそうね」と手に取った方も多いかもしれません。

ただ、見た目は同じタマネギでも、『有機』の文字がついているものといないものがあり、しかも、値段が違っている・・・そんな場面に出くわしたとき、きっとあなたは「有機野菜って、どう違うのかしら？」「無農薬なのかしら？」などの疑問を感じるのではありませんか？さあ、これからごいっしょに、有機野菜とはどういうものか、基本的なお話からグローバルな話題まで、有機野菜のある暮らしについて考えていきましょう。